「グヤーシュ・スープ（gulyásleves)」
押しも押されもせぬハンガリー料理の代表格。グヤーシュ（牛飼い）の名のごとく牛肉をつかったパプリカ風味の濃いスープ
ブダペシュトの下町8区のレストランHáry vendéglőにて
